大竹香椿发展历程

      香椿是优良的材菜兼用树种，素有“中国桃花心木”之美誉，据县志记载，在我县已有500多年栽培历史。香椿芽营养价值十分丰富，具有抗癌、养颜、延寿等多种功效。

       近年来，大竹县始终坚持“生态建设产业化、产业发展生态化”思路，按照“政府引导、村组实施、农民主体、部门帮扶、项目支持”原则，把香椿产业发展与调整农村产业结构、增加农民收入、科学实施林业项目和建设川东生态屏障等有机结合，取得可喜成效。一是加快优质香醇建设进程。截止08年底，全县优质香椿总面积8万亩，初步建成了以二郎乡为核心，辐射双拱、蒲包、清水、庙坝等乡镇的万亩优质香椿示范基地，香椿产业基地化、规模化雏形已经形成。其中：2004年7月，由二郎乡新建村香椿种植户和椿芽经营户自愿成立了全县首个椿芽协会（该协会已被四川省委农村工作领导小组命名为全省200个“试点示范建设农村专业合作社“之一），现会员总数达300余户，通过协会带动，仅二郎乡、双拱镇、蒲包乡已成片发展优质香醇2万亩。二是积极拓展鲜活椿芽销售市场，推动我县香椿走出大竹、走出四川、走向全国。

       我县早在2004年在双拱镇建立了椿芽交易市场，椿芽产品远销北京、天津、上海、杭州、哈尔滨、郑州、西安、广州、福州、深圳等20多个大中城市。由于我县特定的小气候和土壤，致全国香椿呈现出”叶面光滑、色泽鲜红、香味浓郁、卖相突出“等特点，是全国其他地区种植香椿无法比拟德。椿芽采摘时节，来自全国各地德经销商汇聚双拱椿芽交易市场，竞价收购鲜活椿芽。三是实施品牌战略，创建特色产品。2009年7月，中国经济林协会专家组深入大竹，对全县香椿产业发展进行了全面德检查验收，给予了高度评价，并授予大竹县”中国香椿第一县“称号。